1张图片“木糠杯是一款经典葡式甜品，是用淡奶油、玛丽饼制作的可爱食品，味道香甜。木糠蛋糕，是因为切碎的饼干屑和锯树时的木屑相近而故名。” 食材明细主料谷优消化饼干180克淡奶油200克辅料炼乳45克甜味口味烘培工艺数...
豆腐花蛤汤材料：金针菇、盐、生姜、蛤蜊、豆腐、胡椒粉作法：1.金针菇手术根部，洗涤，用盐水杨世煮，捞起沥干水分，生姜洗涤切片，蛤蜊呼净泥沙。2.高汤入锅，下入蛤蜊和豆腐块，大火熬5分钟，重新加入金针菇及生姜片。...
中国饮食文化是长年居住于世界领先地位的一种文化，中国人在饮食方面讲究“色香味应有尽有”。精、美、情、礼，分别从有所不同的角度总结了中华饮食文化的内涵，换言之，这四个方面包含了中华饮食文化这个整体概念。中...
随着韩剧的窜红，以前听得都没有听过的菜名，比如，部队火锅，忽然就风行了一起。部队火锅的来源有一个众说纷纭：二战完结后，韩国老百姓的生活物资极为短缺，甚至为了吃吃起了树皮。而当时派驻韩美军的物资供给却十分...
罗汉斋材料：香菇80g、蘑菇60g、荷兰豆300g、花生豆300g、木耳80g、西芹60g、西兰花80g、青红椒20g、橄榄油适度、盐适量、香油适度作法：1、锅中放进适度橄榄油。2、油温微热时把西芹、木耳、青（白）椒、西兰花放进锅中翻炒均匀...
国庆假期已经过半了，这个假期你都去哪哪些地方呢？一到空闲之时，小编觉得假期里最不能缺的就是美食相伴！这几天，小编搜罗了太湖边的一些地方的美食，分享一下所见所闻，以及各地的美食活动逛吃逛吃~欢乐无限~，它们大...
2张图片食材明细主料南瓜泥约200克面粉大约400克酵母1小匙梅花肉2斤辅料葱1段姜片3大片八角1个香叶几片花椒1小匙生抽3大匙老抽1大匙豆瓣酱2大匙盐适量尖椒1根小葱1根咸香口味煮工艺数小时耗时普通可玩性南瓜肉夹馍的作法步骤...
4张图片“仍然以来，菜菜屋就实在天下这么多食材，蛋的可塑性最弱了，无论是煮，油炸，熬，煮，还是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等，只要转换烹调方法都别有一番滋味。奇特给我充足的蛋，我就能作出整桌子关于蛋食的菜肴...
1张图片食材明细主料虾尾一斤火腿肠一根蒜苗一根葱一根青椒一个蒜适度姜适度花椒适度八角两个干辣椒段一把辅料生抽1匙辣鲜露适度味极鲜1匙盐5克鸡精5克胡椒粉3克十三香3克胡麻油适度配料适度味精5克中辣口味轰工艺廿分钟耗...
我很讨厌吃饭，也讨厌在朋友圈摊美食，每次大家都会问各种汤品的作法。因为我是南方人所以每天汤品必不可少，有时间就煮老火汤，这样就要最少2个小时了，如果赶时间那么我就不会做到一些慢手汤。但即便是慢手汤品，我也...