时间:2024-04-01 01:49作者:ballbet体育官方网站
大家好,我是王萌萌,一起来探索美食的旅程吧。今天萌萌教大家做可爱的草莓蛋糕将100g的曲奇捣碎,加入30g融化的黄油混合,铺在模具上将奶油芝士200g、酸奶奶油90g搅拌软,加入砂糖30g并搅拌均匀。
在30g牛奶中加入6克明胶粉使其泡烂。放在汤煎中溶解,加入其中混合。
这里需要做草莓酱。首先草莓用水洗去蒂,切成块放入锅中,与草莓220g、砂糖30g、柠檬汁10g一起加热。
水分出来后从火上取下来,用食物处理器等做成纯净状。我们先将80g草莓酱加入混合。剩下的冷却一下。
在200ml的鲜奶油中加入15g砂糖,搅拌均匀。将饼干倒入铺好的模具中,放入冰箱冷却1小时。这里需要做草莓果冻。
将5克粉明胶浸泡在35g水里,用水煮融化,加入草莓的果汁150g。将其倒入表面凝固的乳酪中,放入冰箱冷却1小时。我们的草莓蛋糕就做好了,希望大家的生活和草莓蛋糕一样的甜蜜。我们下一期再见现在开始做制作柠檬果冻。
在100g水里泡上7克明胶粉。锅里加入100g水、40g砂糖、10g柠檬汁加热至沸腾。这里加入明胶粉溶解,放在冰水里冷却。
洗完的草莓切成一半,放在草莓果冻上。将冰镇的柠檬果冻倒入一半左右,放入冰箱冷却30分钟倒入剩下的柠檬果冻,再放入冰箱冷却凝固2小时就完成了。
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