1张图片“小盆友爱读的麦兜,里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的,作为小吃,这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷平常可觅,作法非常简单,口味大众,在家即能做到的很地道的咖喱鱼蛋,快快行动吧。” 食材明细主料炸鱼蛋...
4张图片“流沙包是广东地区传统名点,粤式茶楼中少见的一款甜品。口感柔软、麦香浓烈、营养价值很高。流沙奶黄包的馅应当是用咸蛋朱做到的,再行将咸蛋朱煮熟,压散,再行特白砂糖(最差用幼细的白砂糖),特些奶油,若...
芝香排骨材料:猪大排、葱、八角、花椒、姜、香叶、芝麻作法:1.肋分列洗涤,重新加入白酒油炸半小时,然后沥去汁水可用。2.炒锅不要放油烧热,转换成中小火,放进排骨渐渐翻炒,炒至水分几乎收干。3.排骨变色后,放进葱...
让吃饭极具幸福感,让会吃饭的人会做到,让不会吃饭的人更加不会做到,和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐,品味是一种情趣,而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜,堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用;不会不...
1张图片“网上显然的方子,忽个草,偷偷地辟个菜谱。这款燕麦鸡米花,无油低脂,饱腹感又强劲,真是就是节食好伴侣,不过味道较为酸甜,平时食用可以另外特番茄酱或者别的酱汁。” 食材明细主料鸡胸肉适度生抽适度配料适...
2张图片“老公把生鹌鹑蛋当煮的买回来,一路也没有留意小心居然一个也没破。” 食材明细主料鹌鹑蛋500g辅料干辣椒3个大料2个香叶3片桂皮适度小茴香适度花椒适度陈皮适度冰糖5-6块蚝油2勺老抽1勺盐1小勺咸鲜口味熬工艺半小时...
7张图片“狭鳕鱼归属于低脂肪鱼类,具备低营养、较低胆固醇、更容易被人体吸取等优点,鲜美爱吃,是老少皆宜的营养食品,被称作“餐桌上的营养师”。鳕鱼的烹调方法有很多,这次使用无油空炸的方式制成鳕鱼分列,可口的...
1张图片“用圆形平底锅做到的厚蛋火烧,成品不是方方正正的,是没棱角的圆乎乎。第一次做到有些手忙脚乱,口感还行,质地还算数帕湿。” 食材明细主料鸡蛋160克 (4个)辅料水50克盐少许糖少许生抽少许酸甜口味技巧工艺廿...
酿豆腐冷水材料: 豆腐泡、梅肉(或三肥七瘦的猪肉)、冬菇、葱、油、盐、生粉、鲍鱼汁、老抽;作法1.冬菇用温水泡硬,去蒂后磨碎,猪肉剁成肉末,葱小块葱花,肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉,分次重新加入冷水冬菇的...
小时候过年,一大家子十几二十个人围坐两桌,我们一群小孩叽叽喳喳地躺在一起喝饮料,不吃得满嘴油。男孩子们都赶往大块肉,而我面临满桌摞了好几层的美食,忽视所有大鱼大肉,最爱人木耳炒鸡蛋。 满桌美味在我眼里都是...